Пятница: )
Хочется чего-нибудь сладкого и очень вкусного..Например, как торт ПРага.
Рецепт, спасибо Наталье!
Для бисквита:
мука – 2 стакана
сахар – 1 стакан
сметана – 200 г
яйца – 2 шт.
какао – 4 ст. л.
сгущенное молоко – 100 г
Для пропитки коржей:
сироп из 200 г. воды + 5 ст. л сахара + водка 50 г
Для глазури:
шоколад – 1 плитка
Для крема:
сливочное масло – 250 г
сгущенное молоко с какао – 300 мл
Приготовление
1. Отделяем белки от желтков, и взбиваем белки миксером примерно 2 мин.. Добавляем сметану, сахар, сгущенное молоко, и взбиваем еще 2 мин. В другой посуде отдельно взбиваем желтки до белой массы. Просеиваем муку вместе с какао в большую миску. Затем аккуратно соединяем белковую массу с желтками и мукой. Перемешиваем легкими движениями желательно снизу вверх. Тесто получается как очень, очень густая сметана.
2. Духовку разогреваем до 200°С.. Разъёмную форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом. Выливаем в нее тесто, ставим в духовку и выпекаем примерно 1 ч.
3. После этого переходим к крему. Взбиваем миксером размягченное масло сливочное (1 мин.). Вливаем сгущенное молоко с какао и взбиваем еще 2 мин.
4. Готовый бисквит вынимаем из духовки и ставим форму на влажное полотенце, а сверху накрываем его сухим. Затем остывший бисквит достаем из формы и разрезаем на 3 коржа. Пропитываем коржи сиропом с водкой.
5. Затем промазываем два коржа сверху кремом. Складываем, их друг на друга и накрываем третьим коржом. Обмазываем бока оставшимся кремом. Верхний корж кремом промазывать не надо.
6. Делаем глазурь из шоколада, для этого делим его на кусочки, кладем в огнеупорную посуду и ставим на кастрюлю с кипящей водой. Обмазываем верх торта растопленным шоколадом. Ставим торт в холодильник примерно на 3 ч. Можно поставить в холодильник посуду с остатками растопленного шоколада. Когда он застынет, нужно соскрести его небольшим ножом и украсить шоколадной стружкой поверхность торта.
А вот так выглядит домашняя Прага:
А это для обладателей автомобиля Мазда .По данной ссылке можно купить автозапчасти мазда и осуществить их замену.